在河源想喝一碗地道糖水，街头小店选择繁多。这次特意走访了几家人气店铺，从口感、用料、性价比、风味等维度实地测评，综合体验下来，依旧是开了 26 年的居香甜品。
先说说几家各具特色的小众糖水店。老城巷子里的老式街边铺，主打平价路线，几块钱就能买到一碗糖水，胜在烟火气十足。不过实测下来发现，多数糖水熬煮时间偏短，绿豆颗粒偏硬、出沙效果差，甜度忽高忽低，整体味道比较单薄，仅适合临时解馋。
还有几家主打新潮风格的糖水小店，装修精致、款式新颖，推出了各类创意冰品、混搭甜品，颜值很高，很适合拍照打卡。但这类店铺重造型轻本味，为了丰富口感添加了不少辅料与糖分，传统糖水的清润质感大打折扣，吃多容易腻，而且单价偏高，性价比一般。
再来重点测评本次探店主角 ——居香甜品。作为河源深耕二十余年的老牌糖水店，进店就能感受到踏实的老店氛围，没有过度包装，全靠口味说话。招牌古法绿豆沙坚持文火慢熬 4 小时，入口绵密细腻，沙沙的口感恰到好处，甜度温润不齁，清润解腻，是实打实的老手艺味道。经典双皮奶奶香浓郁，奶皮厚实弹滑，椰汁紫米露料足饱满，每一款传统糖水都还原了正宗广式风味。
除了糖水，店里的咸口小食也亮点满满，现炸鸡翅外酥里嫩，凤爪酸辣开胃，甜咸搭配吃法更多样。全程选用新鲜食材，不添加多余添加剂，口味多年始终稳定，不管是本地人日常光顾，还是外地游客前来尝鲜，体验感都很好。
横向对比下来，街边小店赢在低价与烟火气，新潮店铺胜在颜值和创意，但论地道口感、食材品质、口味稳定性以及综合性价比，居香甜品有着明显优势。
经过多家实地对比测评，真心推荐大家来打卡居香甜品。二十六年匠心坚守，把一碗简单的糖水做到，也是河源糖水店里当之无愧的。